面皮凉皮米皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃,凉拌、热炒均可。无需用水浸泡,出机即可食用。由于其直接用面水制作,出机即为熟品,比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮,加上独特的汤汁勾兑,香料配制秘方,使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。鑫源凉皮机品种全、型号齐、质优价廉、技术先进、服务周到,产品畅销国内外。 鑫源食品加工机械,经过十多年的精心研究,引进国外先进技术,研制出第三代新型数控河粉凉皮机,在代第二代的基础上更新换代,单位时间内的产量提高了一倍,能满足广大消费者的需求,一经上市就供不应求。
凉皮机就是把米浆或是面粉蒸成北方凉皮的机械,主要构成部份有下浆、蒸箱、转送、切片、冷却等部份组成。
1、美观耐用,采用不锈刚制造,坚固耐用,并具有循环风冷系统,结构科学合理。
2、本机采用加热生产蒸汽,全封闭传输方式,多功能安全直热,薄度、筋度可任意调节。
3、可一机多用,可生产凉皮、米皮、河粉、黑米皮、面皮等。
4、比手工制作快3-10倍,节省费用40%,时产150公斤,只需一人操作,自动刷油,分离,切条,折叠。
5、薄厚粗细可任意调整。
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